Taas tupruttaa lunta.
Yhtälö on helppo ynnätä seiskan koulumatikallakin; saattaa olla kesäkuu ennen kun nämä lumet sulavat !
Koska säitä on mahdotonta säädellä, jää jäjelle vain kaksi vaihtoehtoa: etelään muutto tai asennemuutos. Päätin yrittää jälkimmäistä. Piknikvarustukseen oli pakko lisätä takapuolenlämmittäjät = lampaan taljat ja silmänruokaa = öljylyhdyt.
Ulkona oleilu ei oikein jaksanut innostaa, mutta reppuun pakatut herkut toimivat kuin porkkana aasin kirittäjänä. Chili -keitto lämmitti sisäisesti ja kuumasta kaakaosta jäi suuhun makean suloinen jälkimaku. Lumipiknik on oikeastaan aika hauskaa ulkoilua. Ensi vuonna, jos tulee taas musta talvi, näitä kuvia katsellaan varmasti haikeana ja unelmoidaan edes yhdestä kunnon lumimyräkästä.
CHILI
1 sipuli
2 varsiselleriä
2 rkl rypsiöljyä
400 g kanajauhelihaa
2 purkkia mustia papuja valutettuina
1 tölkki = 400g tomaattimurskaa
1 lasipullollinen = 690g paseerattua tomaattia
suolaa
mustapippuria
chilijauhetta
ripaus tummaa sokeria
Kuori ja silppua sipuli. Kuutioi selleri. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuli- ja sellerisilput. Lisää kanajauheliha ja paista kypsäksi, lisää tarvittaessa rypsiöljyä.
Yhdistä pataan jauheliha, valutetut pavut, tomaattimurska ja paseerattu tomaatti. Mausta suolalla, chilijauheella ja tummalla sokerilla.
Anna chilin porista miedolla lämmöllä ainakin puoli tuntia. Tee sillä aikaa keiton kanssa tarjoiltavat leivät.
TOASTIT
2 paahtoleipää jokaista ruokailijaa kohti
1 cheddar sulatejuustosiivu jokaista ruokailijaa kohti
normaalisuolaista oivariinia leipien voiteluun
Voitele paahtoleivät molemmilta puolilta, aseta cheddarjuustosiivu kahden leivän väliin ja paista pannulla kunnes leivän pinta ruskistuu, käännä leipä ja paista vielä toiseltakin puolelta.
KUUMA KAAKAO
1 l maitoa
50 g sulatettua taloussuklaata
1 dl kaakaojuomajauhetta
1/2 dl vahvaa kahvia (mieluiten espressoa)
1 tl (tai oman maun mukaan) chilijauhetta
ripaus kanelia
Kiehauta maito, vatkaa sekaan sulatettu suklaa, kaakaojauhe, kahvi, chilijauhe ja kaneli.
Nyt on kesä kun luen tätä blogia, ihania lumikuvia ja mieletön tunnelma, hyvin olet saanut sen vangittua kuviin. Chilin koklaan sitten kun tulee ensilumi, pistetään korvan taakse. Hyvä blogi muuten, jatka samaan malliin pliis!t. carina
VastaaPoista